Enzymes in Food Technology

Detail Cantuman Kembali

XML

Enzymes in Food Technology

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Whitehurst Robert J. - Personal Name

Edisi

No. Panggil

570.1 ROB

ISBN/ISSN

0849397830

Subyek

Klasifikasi

570 1

Judul Seri

GMD

Text

Bahasa

English

Penerbit

Academic Press

Tahun Terbit

2002

Tempat Terbit

Cambridge

Deskripsi Fisik

xiv;ill.;255hal.;25cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...